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精品咖啡國際證照班-咖啡萃取:初、中階(金杯理論)( SCA-CSP-Brewing)

此課程針對SCA初中階之金杯理論深入淺出學習「咖啡萃取」的專業實作與知識,課堂實作將以六種咖啡萃取器材:手沖、賽風壺、法壓壺、愛樂壓、聰明濾杯、美式咖啡機,協助學員熟悉證照實作執行的眉角。天地人學堂規劃此咖啡證照專業課程,協助學員現場實作咖啡萃取的各種變化,結合實務操作達到最大效益!本課程已含SCA課程SCA-CSP-Brewing科目的考試費用,學員將於課程結束後直接參加SCA的SCA-CSP-Brewing咖啡萃取一二級國際證照考試,通過可獲得SCA精品咖啡協會頒發您個人姓名的萃取證書,直接寄至您個人E-mail信箱。(延伸閱讀:何謂SCA 精品咖啡協會-Specialty Coffee Association)(Tiandiren KeyWords|#SCA, #萃取, #專業咖啡師, #金杯理論課程簡章下載

少女生活食譜|草莓甜塔 Strawberry Tart

★ 法式經典甜點:草莓甜塔 (Strawberry )★ 甜酥塔皮填入馬士卡彭卡士達醬,拌上杏仁奶油, 再淋上些許櫻桃白蘭地點綴,最後放上新鮮草莓, 一道季節限定甜點完成! ▎草莓甜塔尺寸:六吋 (Tiandiren KeyWords|#手作, #草莓季, #法式甜點
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甜點美學|櫻花夾心酥餅與櫻花杯子蛋糕

甜點美學|櫻花夾心酥餅與櫻花杯子蛋糕課程將會製作2種容易上手,應景又吸睛的櫻花系甜點,不僅是味覺上的享受,更是櫻花季中的視覺焦點! ▎鹽漬櫻花夾心酥餅x3/櫻花杯子蛋糕x3
(Tiandiren KeyWords|#手作, #櫻花季)
 
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逗留創作廚房:新手品酒—初嚐法國葡萄酒:從產區、品種、法規、酒標、到五款嚴選酒

品酒是學問,亦是藝術,唯有透過學習和體驗,才能瞭解它迷人的魅力。這不只是味覺的感受,而是一連串五感的體驗,從見色、聞香、口感,到最後的餘韻,如此全面的品嚐才是完整鑑賞紅酒的方式。 (Tiandiren KeyWords|#品酒, #葡萄酒, #體驗
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