顯示第 9 至 16 項結果，共 18 項

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甜點美學｜爆米花瀑布設計款蛋糕

什麼樣的甜點，會讓人捨不得一口咬下？ 什麼樣的甜點，需要用「視覺」來品嘗？ 甜點美學第二彈！重磅推出爆米花瀑布設計款蛋糕， 由甜點藝術家艾霖指導授課， 這次除了帶來視覺與味覺的雙重享受外， 更一次傳授六種蛋糕技巧！

▎蛋糕規格：4吋、蛋奶素 （Tiandiren KeyWords｜#手作, #裝飾蛋糕, #甜點）  
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逗留創作廚房：日本清酒入門：從選酒、酒標、酒杯、佐餐，到八款清酒品嚐

清酒，是一種以米、米麴和水發酵歷經幾十道工法後所製成的釀造酒，過程極為精細費時，每一瓶都是釀酒師細心呵護下的藝術品，且各有不同適合的品嚐溫度，是世界上飲用溫度最廣的酒精飲品。天地人文創旗下逗留創作廚房邀請到飲芙酒藏SAKE BEAUTÉ的國際日本酒唎酒師—巫廷璽（OA）業師，從製造、風味分類、酒標、酒器、搭餐，到品嚐八款清酒，帶來專業全面性的清酒體驗。 （Tiandiren KeyWords｜#清酒, #酒標, #國際日本酒唎酒師）
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逗留創作廚房：深法甜點主廚｜經典梅釀白巧克力檸檬霜蛋糕實作坊

如何利用在地當季新鮮食材，製作出深夜裡也想品嚐的美味蛋糕？ 首次對外授課的「深夜裡的法國手工甜點」甜點主廚Rick， 將來到逗留創作廚房公開他的甜點製作密技。 （Tiandiren KeyWords｜#甜點, #逗留, #梅釀白巧克力檸檬霜蛋糕）  
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甜點美學｜經典美式編織蘋果派

萬眾矚目甜點美學第三彈！ 將甜點藝術回歸到最初， 由甜點藝術家重新詮釋經典美式蘋果派， 成功顛覆你對老派甜點的既定印象， 這是一堂你不容錯過的甜點課程！ ▎蘋果派規格：6吋、蛋奶素 （Tiandiren KeyWords｜#手作, #蘋果派, #美式甜點）
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逗留創作廚房：名廚赤間博斗｜日式和果子—秋季水果大福 實作坊

秋天來了，食材變得更美味了。 栗子、梨子、葡萄，把秋季登場的酸甜水果滋味與日式大福結合， 外皮是軟嫩的手作大福皮，內餡是日式紅豆混和新鮮果肉與果汁， 在今年秋天親手製作一道最讓您心動的甜品吧。 （Tiandiren KeyWords｜#甜點, #名廚, #水果大福）  
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甜點實驗室｜草莓乳酪塔

甜點實驗室開張啦！ 首次甜點實驗品：草莓乳酪塔， 由知名甜點咖啡店創辦人親自解開好吃的秘密， 讓酸甜滋味毫無保留地綻放於味蕾， 這是一道絕對無法抗拒的冬季甜點！ ▎草莓乳酪塔規格：4吋 （Tiandiren KeyWords｜#手作, #草莓塔, #冬季限定）
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情人節限定甜點｜怦然心動造型塔

用心愛人英文名開頭作為造型基底， 放上印有「留言」的客製化馬卡龍， 手作甜點能讓感情瞬間升溫， 是表達心意最好的禮物！ （Tiandiren KeyWords｜#手作, #字母塔, #馬卡龍） ※學費僅包含教學內容及場地，材料費另收300元於課程當天繳交。  
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大人味酒單X新手品酒初探

品酒儼然成為現代人生活美學的指標， 更是享受生活的一種態度。 快來逗留創作廚房， 跟著專業品酒師用專業體驗品酒， 感受大人味酒單的微醺魅力！ （Tiandiren KeyWords｜#品酒 ） ※學費僅包含教學內容，場地費另收$500元，於課程當天繳交。  
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