逗留創作廚房：日本清酒入門：從選酒、酒標、酒杯、佐餐，到八款清酒品嚐
清酒，是一種以米、米麴和水發酵歷經幾十道工法後所製成的釀造酒，過程極為精細費時，每一瓶都是釀酒師細心呵護下的藝術品，且各有不同適合的品嚐溫度，是世界上飲用溫度最廣的酒精飲品。天地人文創旗下逗留創作廚房邀請到飲芙酒藏SAKE BEAUTÉ的國際日本酒唎酒師—巫廷璽（OA）業師，從製造、風味分類、酒標、酒器、搭餐，到品嚐八款清酒，帶來專業全面性的清酒體驗。
（Tiandiren KeyWords｜#清酒, #酒標, #國際日本酒唎酒師）
逗留創作廚房：深法甜點主廚｜經典梅釀白巧克力檸檬霜蛋糕實作坊
如何利用在地當季新鮮食材，製作出深夜裡也想品嚐的美味蛋糕？
首次對外授課的「深夜裡的法國手工甜點」甜點主廚Rick，
將來到逗留創作廚房公開他的甜點製作密技。
（Tiandiren KeyWords｜#甜點, #逗留, #梅釀白巧克力檸檬霜蛋糕）
甜點美學｜經典美式編織蘋果派
萬眾矚目甜點美學第三彈！
將甜點藝術回歸到最初，
由甜點藝術家重新詮釋經典美式蘋果派，
成功顛覆你對老派甜點的既定印象，
這是一堂你不容錯過的甜點課程！
▎蘋果派規格：6吋、蛋奶素
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #蘋果派, #美式甜點）
逗留創作廚房：名廚赤間博斗｜日式和果子—秋季水果大福 實作坊
秋天來了，食材變得更美味了。
栗子、梨子、葡萄，把秋季登場的酸甜水果滋味與日式大福結合，
外皮是軟嫩的手作大福皮，內餡是日式紅豆混和新鮮果肉與果汁，
在今年秋天親手製作一道最讓您心動的甜品吧。
（Tiandiren KeyWords｜#甜點, #名廚, #水果大福）
甜點實驗室｜草莓乳酪塔
甜點實驗室開張啦！
首次甜點實驗品：草莓乳酪塔，
由知名甜點咖啡店創辦人親自解開好吃的秘密，
讓酸甜滋味毫無保留地綻放於味蕾，
這是一道絕對無法抗拒的冬季甜點！
▎草莓乳酪塔規格：4吋
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #草莓塔, #冬季限定）
情人節限定甜點｜怦然心動造型塔
用心愛人英文名開頭作為造型基底，
放上印有「留言」的客製化馬卡龍，
手作甜點能讓感情瞬間升溫，
是表達心意最好的禮物！
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #字母塔, #馬卡龍）
※學費僅包含教學內容及場地，材料費另收300元於課程當天繳交。
大人味酒單X新手品酒初探
品酒儼然成為現代人生活美學的指標，
更是享受生活的一種態度。
快來逗留創作廚房，
跟著專業品酒師用專業體驗品酒，
感受大人味酒單的微醺魅力！
（Tiandiren KeyWords｜#品酒 ）
※學費僅包含教學內容，場地費另收$500元，於課程當天繳交。
咖啡課程｜初窺拉花藝術-Latte Art Beginner手作坊
因為「愛」接觸咖啡，
為了做出一杯好咖啡，
而不斷的從各個面向學習咖啡、認識咖啡。
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #拉花）
