05 3 月 實況 如何成為專業咖啡師?|精品咖啡國際證照班(SCA-Introduction To Coffee)—天地人學堂 03/08/2018 By TDRspace . 如何成為專業咖啡師?咖啡師培訓:考取SCA國際咖啡師證照 天地人學堂|文章紀錄:Ting|責任編輯:Danny|2018.03.05 . 很多人的夢想是開間咖啡廳,成為一名咖啡師,但要成就一杯極品咖啡不是件容易的事,今日天地人學堂再次邀請到SCA國際...繼續閱讀
15 8 月 好年生活, 生活風格, 策展好選, 設計視覺 東京。藍瓶咖啡 Blue Bottle:小瓶子裡的奇蹟,用職人精神改寫咖啡生態的咖啡廳 02/01/2018 By tiandiren 原刊自FLiPER,天地人授權轉載。作者哈v。原標題"東京。藍瓶咖啡:小瓶子裡的奇蹟,用職人精神改寫咖啡生態的咖啡廳"。 一罐小小的藍色瓶子,將改寫連鎖咖啡的生態與文化。Blue Bottle Coffee 發源自舊金山,它的創辦人 James Freeman 眼...繼續閱讀
23 5 月 Uncategorized, 好年生活, 時尚藝術, 生活風格 【咖啡×藝術】咖啡與咖啡渣,早餐後的創作 02/01/2018 By tiandiren 用咖啡當作顏料來作畫的藝術越來越多,但印尼的藝術家Ghidaq al-Nizar除了使用咖啡外,也將咖啡渣融入他的作品當中。(延伸閱讀:讓打翻的食物也能成為藝術)Ghidaq al-Nizar作品中所使用的咖啡和咖啡渣都是早餐喝剩的,沒有造成額外的浪費,所以他稱他的作品...繼續閱讀
18 5 月 Uncategorized, 好年生活, 時尚藝術 【食物×藝術】讓打翻的食物也能成為藝術 02/01/2018 By tiandiren 義大利的藝術家Giulia Bernardelli善於從生活中找尋靈感,例如葉子、種子或是食物。(延伸閱讀:那些被我們吃下肚的色票)她不喜歡刻意去規劃一個作品,如打翻食物的這個系列作品,也是她在喝咖啡時的靈光乍現,她想,如果她打翻了咖啡,是不是能夠將此轉化成為創作。而這...繼續閱讀
05 5 月 好年生活, 生活風格 【藝術×咖啡】彩虹拉花,讓咖啡化身藝術品 02/01/2018 By tiandiren 拉斯維加斯的咖啡師Mason Salisbury想練習拉花,卻不想浪費昂貴的濃縮咖啡,於是他用了一個聰明的辦法。 首先他將牛奶加熱,如同一般拿鐵奶泡的做法,接著在熱牛奶中加入彩色食用色素,最後將奶泡緩緩倒入馬克杯,勾勒出精緻繽紛的葉子圖案。經過他的巧手,咖啡不再只...繼續閱讀
28 1 月 好年生活, 時尚藝術, 生活風格 【專欄】千杯拿鐵說愛情:latte Motion-拿鐵的愛情故事 02/01/2018 By tiandiren 對臉書行銷有所涉略的朋友或許都發現了:在臉書上,觸擊率最高的通常都是照片,有段時間影片的觸擊率甚至比照片更高,也更容易帶動話題。加上臉書開始讓影片在動態消息上自動撥放後,影片成了許多公司廣告的重點要素:日本即溶咖啡大廠:MaximStick,便用定格動畫的方式在去年發表...繼續閱讀