Vermicular法籍形象大使:只要開心共享,家常菜就是佳餚

現代人對於料理越來越講究,除了關心食材的來源、營養以及最佳烹調方式,對烹飪器具的選擇也十分用心。天地人文創訪問了日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋的品牌大使Romain,請他淺談這款享譽國際的鑄鐵鍋,以及身為料理人對料理的建議與看法。 來自法國的Romain擁有精湛廚...

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