【美食×手捏】麵團千變萬化的藝術:手捏義大利麵

「Pasta」的原意是經搓揉過的麵糰。麵團經由巧手捏製,其形狀變化堪稱世界上最多變化的一種麵食。 來自大阪的MIYUKI是一名義大利麵狂熱者,利用簡單結構、紋樣的器具,憑雙手或桿麵棍所製成的義大利麵千變萬化。五彩繽紛麵團讓人不禁覺得義大利麵不僅僅是味覺上贏得味蕾,...

繼續閱讀