0611跨產業沙龍＿吳鉑源

6/11（三）跨產業沙龍（第23場）第三位講師： 吳鉑源（ Michael Wu ）登場！

吳鉑源（Michael）現任 Kiki餐廳集團『人力資源長』暨『董事長特助』。大學主修建築，曾任職於網路新創公司。Kiki餐廳集團於台經營超過23年，全台擁有10間分店（台北復興獨棟旗艦店、松菸誠品文藝店、台中一級戰區公益店等），Michael於2013年初加入 Kiki，過了六個月的學習觀察之旅：從最基層的外場服務人員做起，每天拿著托盤奔走於顧客與同仁之間。在這樣的日子裡，如何從公司最基礎的地方找出營運問題？在職務身份轉換後，又如何階段性地為公司做出改變及貢獻？這晚 天地人文創請Michael分享Kiki餐廳集團的工作故事，以及分享Kiki集團如何不斷以年輕的形象，持續創新！

如果對餐飲服務有興趣，這晚不要錯過Kiki人資長Michael的第一手介紹！如果想知道餐飲服務業是否為台灣的優勢及未來？在這晚也可以獲得解答！全台餐廳這麼多，有多少比例能夠經營超過 20 年？這不僅說明了在台灣經營餐廳的壓力與競爭性，更說明Kiki餐廳集團23年的獨特優勢！這樣的一個集團，人資長的角色又是如何？如何建立起集團的人力資源體系與策略？講師Michael將在這晚與天地人的大家分享屬於他的餐飲故事！