劇場導演的四堂電影課：空間感 x 音樂啟奏 x 肢體語言 x 畫面故事
透過劇場導演的眼睛，看見更多電影精彩細節。身為劇場導演是如何觀賞電影的呢？符宏征將以劇場導演的角度，拆解九部經典電影沒說出的秘密，掌握如何俗而不俗的創作手法。帶領學員一同欣賞電影中精心營造的細節，這是4堂有趣也別有意思的電影課，將一反大家平常看電影的步驟與步調。
聖誕乾燥花藝課程｜Athena 雅典娜冬季小樹手作坊
相傳聖誕樹是16世紀一位德國牧師，在路邊看到松樹與天上星星相映的美景，覺得美麗極了。也因此將路邊松樹移入室內，再搭配蠟燭佈置，讓室內充滿歡慶的氣氛，而這正是大家開始在家裡擺設聖誕樹的由來。
甜點美學｜甜鹹司康與綜合野莓果醬
甜點美學，改造經典甜點系列，
超完美司康製作訣竅大公開！
要如何做出成功美味的司康？
配方比例要如何拿捏才不會太乾太硬？
該拌入什麼餡料？又該搭配什麼果醬，才能好吃不膩口？
▎司康口味：蘭姆酒無花果司康、鹹起司培根司康（Tiandiren KeyWords｜#手作, #司康, #英式甜點）
*本課程報名人數即將額滿，將依報名及完成繳費者為優先錄取之依據。
甜點美學｜爆米花瀑布設計款蛋糕
什麼樣的甜點，會讓人捨不得一口咬下？
什麼樣的甜點，需要用「視覺」來品嘗？
甜點美學第二彈！重磅推出爆米花瀑布設計款蛋糕，
由甜點藝術家艾霖指導授課，
這次除了帶來視覺與味覺的雙重享受外，
更一次傳授六種蛋糕技巧！
▎蛋糕規格：4吋、蛋奶素
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #裝飾蛋糕, #甜點）
逗留創作廚房：日本清酒入門：從選酒、酒標、酒杯、佐餐，到八款清酒品嚐
清酒，是一種以米、米麴和水發酵歷經幾十道工法後所製成的釀造酒，過程極為精細費時，每一瓶都是釀酒師細心呵護下的藝術品，且各有不同適合的品嚐溫度，是世界上飲用溫度最廣的酒精飲品。天地人文創旗下逗留創作廚房邀請到飲芙酒藏SAKE BEAUTÉ的國際日本酒唎酒師—巫廷璽（OA）業師，從製造、風味分類、酒標、酒器、搭餐，到品嚐八款清酒，帶來專業全面性的清酒體驗。
（Tiandiren KeyWords｜#清酒, #酒標, #國際日本酒唎酒師）
冬季限定｜手作小動物毛衣
冬季越來越寒冷，毛小孩也需要一件禦寒衣物，
這次推出「手作小動物毛衣」冬季限定課程，
特別選用不會讓毛小孩過敏的西班牙進口段染混紡毛線，
這種線材非常柔軟又具保暖性，
非常適合用來編織毛小孩的保暖毛衣，
快來天地人學堂，讓毛小孩們有個暖暖的冬天！
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #寵物毛衣, #編織）
逗留創作廚房：深法甜點主廚｜經典梅釀白巧克力檸檬霜蛋糕實作坊
如何利用在地當季新鮮食材，製作出深夜裡也想品嚐的美味蛋糕？
首次對外授課的「深夜裡的法國手工甜點」甜點主廚Rick，
將來到逗留創作廚房公開他的甜點製作密技。
（Tiandiren KeyWords｜#甜點, #逗留, #梅釀白巧克力檸檬霜蛋糕）
甜點美學｜經典美式編織蘋果派
萬眾矚目甜點美學第三彈！
將甜點藝術回歸到最初，
由甜點藝術家重新詮釋經典美式蘋果派，
成功顛覆你對老派甜點的既定印象，
這是一堂你不容錯過的甜點課程！
▎蘋果派規格：6吋、蛋奶素
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #蘋果派, #美式甜點）
逗留創作廚房：名廚赤間博斗｜日式和果子—秋季水果大福 實作坊
秋天來了，食材變得更美味了。
栗子、梨子、葡萄，把秋季登場的酸甜水果滋味與日式大福結合，
外皮是軟嫩的手作大福皮，內餡是日式紅豆混和新鮮果肉與果汁，
在今年秋天親手製作一道最讓您心動的甜品吧。
（Tiandiren KeyWords｜#甜點, #名廚, #水果大福）
甜點實驗室｜草莓乳酪塔
甜點實驗室開張啦！
首次甜點實驗品：草莓乳酪塔，
由知名甜點咖啡店創辦人親自解開好吃的秘密，
讓酸甜滋味毫無保留地綻放於味蕾，
這是一道絕對無法抗拒的冬季甜點！
▎草莓乳酪塔規格：4吋
（Tiandiren KeyWords｜#手作, #草莓塔, #冬季限定）
