夏季限定｜法式雙餡芒果乳酪塔
夏天是芒果的季節，
逗留創作廚房與巷子工作室推出
【夏季限定｜法式雙餡芒果乳酪塔】，
輕嚐一口，法式乳酪餡首先慢慢化開，
緊接著主廚秘製的酸甜內餡從口中衝出，
最後，濃郁多汁的芒果料佐著法式餡一同完美綻放。
品嚐法式雙餡芒果乳酪塔彷彿就像是場夏季大冒險，
挑嘴的你們都是甜點的探險家，
在層次豐富的雙餡料引領下，
將在嘴裡發現一顆金黃耀眼的芒果寶石！
逗留創作廚房將手作烘焙的感動轉化成一道道甜點，
在創作過程中，
不知不覺地也將自己的故事填進了餡料裡，
快來跟著主廚一同烘焙你的夏季回憶吧！
課程大綱
適合對象
- 甜點愛好者
- 烘焙新手
課程內容（全手作課程）
- 香酥塔皮製作
- 乳酪餡製作
- 主廚秘制內餡（配方於課程公布！）
- 雙餡芒果乳酪塔組裝
- 甜點裝飾
課程學習前須知
- 實際授課內容、順序、師資或有調整，依課程現場為準
授課業師
李芝瑩｜Ruelle68巷子工作室
西點主廚熱愛烘焙踏入業界，
歷經北市麵包店，俱樂部，和餐廳等工作，
累積近20年的烘焙創作經歷。
現任烘焙甜點工作室「Ruelle68巷子工作室」甜點創作主廚，
創作以低糖、當季水果為主的季節甜點，傳遞手作烘焙最初的溫暖感動。
課程資訊
名稱：逗留創作廚房｜夏季限定｜法式雙餡芒果乳酪塔
時間：#1 2018/06/24（日）13：30～16：30，3小時
地點：天地人空間 (台北市中正區齊東街74號1樓)
課程售票
一般推廣票：每人 2,400元（原價2,600元）
雙人以上團報票：每人新台幣 1,850 元
1.報名前敬請詳閱 天地人活動報名延/轉/退規則
2.本課程滿8人開課。開課通知於開課前3日以e-mail寄發，之後報名的學員不再另行通知，開課與否詳見官網頁面
3.本課程於上課時間前30分鐘開放入場
4.課程備有簡易茶水、紙本講義，學員可自備筆、個人筆記、筆電
5.課程皆提供紙本電子發票，於開課當日提供。若需統編，請務必於報名時特別備註「公司統一編號」
6.課程期間歡迎拍照，恕不接受錄影
7.團報優惠：超過6人另有團報優惠，請洽活動聯絡人：forum@tiandiren.tw；02-23960514
8.課程諮詢：週一~週五09:00-18:00請洽：02-23960514；平日晚上或假日請洽：02-23965512
9.合作方案請洽： service@tiandiren.tw
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11.歡迎您加入【天地人學堂專屬line@】，輸入課程編碼，24HRS自動查詢每月課程資訊
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